腊八过后，天气一天比一天寒冷，体质虚弱的人很容易感受寒邪而患病，如感冒、手脚冰凉、关节炎等等。

　　此时多吃一些暖身食物，可以起到驱寒、温暖全身的作用。

　　吃对食物身体暖

　　核桃

　　核桃性温，归肾、肺和大肠经，补肾、温肺，核桃仁富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食欲等功效，对提高身体御寒能力大有益处。

　　胡萝卜

　　胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。

　　羊肉

　　羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，易于消化。

　　韭菜

　　韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳，温中开胃，降逆气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。

　　糯米

　　糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。脾胃温暖后，人体气血顺畅，就会周身发热，起到御寒的作用。

　　需注意的是，糯米比普通米饭难消化，热量也比较高，所以一次不宜多吃。

　　海带

　　海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能改善怕冷症状。

　　红糖水

　　红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

　　需注意，煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收、效果更好。

　　黑芝麻

　　黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用，更有乌发养颜的功效。这类黑色食物能迅速补充热量、防感冒，冬季必不可少。

　　熟梨

　　梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者熟吃梨还能增加止咳的效果。

　　根据自身情况选择补药

　　想要进补得宜，辨明体质很重要！根据中医辨证的原则，虚证大致可分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等四个方面，相应的进补方法有益气、养血、滋阴、助阳。

　　气虚吃牛肉

　　气虚者常表现为面色白、气短乏力、出虚汗，容易感冒、易疲倦、精神食欲差等。

　　食谱：黄芪牛肉汤

　　1.将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包；

　　2.牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫；

　　3.加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。

　　血虚吃阿胶

　　血虚者多见面色无华、头晕心慌、口唇苍白、妇女月经量少，手足发麻、皮肤干燥等。

　　食谱：鸡丝阿胶汤

　　1.取100克鸡脯肉洗净切丝，80克阿胶切小块，放沸水锅内隔水蒸化，10克生姜去皮切片；

　　2.将处理后的鸡肉丝、阿胶、姜片及1000克鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖；

　　3.隔水炖1小时，取出，加入2克精盐调味即成。

　　阴虚用沙参

　　阴虚者多有口干咽燥、潮热盗汗、心烦急躁、眩晕耳鸣、两目干涩、遗精、大便燥结等表现。

　　食谱：沙参老鸭汤

　　1.取老鸭一只，剁块，焯水，油锅爆炒入料酒，炒出香味；

　　2.将浸泡好的沙参，入净布包起，放入沙锅内同老鸭一同小火微煲，直至酥软，加入调料上桌即可食之。

　　阳虚喝羊汤

　　阳虚者多见四肢冰冷畏寒、精神不振、大便溏泄、性欲减退、阳痿遗精、夜尿频多等表现。

　　食谱：生姜肉桂羊肉汤

　　1.羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂；

　　2.调入盐、葱花、花椒面，趁热吃肉喝汤即可。