您的位置: 首页 > 中医药科普 >

清明后肾气渐弱,肝气正旺,5个食疗方助你调养身体!

时间:2021-04-16 15:03 来源:宣威市中医医院 发布人:赵春艳 浏览:

  清明正值仲春与暮春之交,自然界草长莺飞,一派欣欣向荣的景象。清明后人体肾气渐弱,心气渐起,木气正旺(肝属木,木气正旺是指肝气旺盛的时候),因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气,少吃“发”物,如芋头、鹅等,可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。同时也可以结合食疗药膳进行调理。在此给大家介绍几个简单的药膳食疗方。

  太子参大枣陈皮茶

  材料:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。

  做法:

  1、将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内。

  2、加适量水,煎汤,去渣取汁。代茶频频饮用,可连续冲泡3~5次。

  功效:理气和胃。

  枸杞瘦肉汤

  材料:鲜枸杞叶30克,猪瘦肉150克,油、精盐、味精适量。

  做法:

  1、鲜枸杞叶洗净,猪瘦肉洗净后切片。

  2、炒锅烧热,放入油,加入猪瘦肉片,翻炒片刻。

  3、加适量水,放入鲜枸杞叶,大火煮熟,加精盐、味精调味即成。

  功效:健脾、养肝、补肾。

  菊花枸杞粥

  材料:鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

  做法:

  1、将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入砂锅中,加适量清水。

  2、用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油。

  3、稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

  功效:益肾养肝目。

  扁豆粟米饭

  材料:粟米100克,扁豆50克,绵白糖适量。

  做法:

  1、小米、扁豆淘洗干后放入锅中,加适量水,大火煮沸。

  2、小火煮至米熟即可。食时可调入白糖。

  功效:养脾胃、益肾补虚。

  土豆山药粥

  材料:土豆100克,鲜山药50克,粳米200克,白糖适量,桂花卤适量。

  做法:

  1、将土豆削皮洗净,切成大丁。

  2、将粳米淘洗干净,放入沙锅里,煮开后加入土豆丁。

  3、山药去皮,洗净,切碎,放入锅中,转用小火熬成粥,待粥将成时放入桂花卤、白糖即可。

  功效:健脾益肾。